RUB
Щука филе мороженое - Южно-Волжская Компания, ООО Астрахань (Россия) - купить, цена, фото
Premium Gold
Отзывов: 0
+7 (917) 170-24-42
Щука филе мороженое
  • Щука филе мороженое
  • Щука филе мороженое
  • Щука филе мороженое
  • Щука филе мороженое
  • Щука филе мороженое

Щука филе мороженое

В наличии | Только оптом
Опт:
  • 135 руб/кг  - от 1000 кг
Стоимость минимального заказа: 135 000.00 руб
Бренд:Южно-Волжская Компания, ООО
Страна производитель:Россия
Оплата:
  • Безналичный,
  • T/T - Telegraphic Transfer,
  • L/C - Letter of Credit
  • Детально
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Описание

Продукция отгружается только оптом

Щука без кожи филе

 

Район вылова: Волго - каспийский бассейн

Срок годности: 10 месяцев при температуре от - 18°С.

Вид разделки: Филе 

Упаковка: п/з пакет + короб

Заморозка: Шоковая при температуре от - 32 °С

Время изготовления: от7 до 14 дней 

Производство: международная система НАССР ГОСТ3948 - 2016 6057 3948 - 2016

Сезон: Весна / Осень

 

Филе Щуки с кожей и без кожи производится на предприятии согласно международной системы НАССР по

ГОСТУ 3948 - 90 рыба разделанная по длине на две продольные части, у которой удалены голова, позвоночная,

плечевые и крупные реберные кости, плавники, внутренности, в том числе икра молоки, черная пленка ( при

наличии), чешуя. Массовая доля глазури не более 5%

 

Производство мороженого филе из рыбы включает в себя полный цикл переработки, главным условием которого, является качество конечного продукта. «Южно - Волжская Компания» производит мороженое филе в трех исполнениях блочное, индивидуальное (поштучное), в вакууме.

В нашей компании работают квалифицированные специалисты в области производства филейной группы. Гарантия качества рыбной продукции обеспечивает нам большую долю потребителей на рыбном рынке страны.

Филе сома изготавливается намного дольше, чем все остальное филе речной рыбы, так как дается дополнительное время на стечку мяса рыбы, потому что сом является бескостной рыбой тем самым впитывает больше воды. Филе щуки и филе судака занимает определенное время на проверку паразитов, т. е. проходит паразитарную чистоту. Мы производим филе всех видов рыбы таких как филе щуки, филе сома, филе сазана, филе судака, филе карася, филе красноперки, филе линя, филе окуня. Немаловажную роль в производстве мороженого филе играет транспортировка свежей рыбы в рыбный цех предприятия. При длительной транспортировке свежая рыба в конечном итоге становится некондиционной и дряблой, что отрицательно влияет на качество производимого продукта.

Продажа рыбного филе оптом осуществляется отделом сбыта, который незамедлительно реагирует на изменение цен, экономисты по средствам мониторинга выводят оптимальную конкурентно способную цену. «Южно - Волжская Компания» длительное время производит качественную продукцию и продает оптом во все регионы России.

Глазурованное филе производится по ГОСТу который включает в себя обязательную 5% глазурь, а так же специальную упаковку, тару и маркировку. Глазурь не дает мясу рыбы портиться и при температуре - 18С поддерживает срок хранения.

Наш цех оборудован специализированными морозильными камерами для заморозки филе речной рыбы. Замораживания филе происходит при температуре в - 42С, что действительно дает мгновенную кристаллизацию тканей мяса рыбы, тем самым сохраняя все питательные вещества и свойства. Механизированный процесс производства в филейном цеху уменьшает издержки на себестоимость товара. Качество произведенного нами филе гарантирует конечному потребителю вкус и наслаждение. Рыбная продукция произведенная «Южно - Волжской Компанией это настоящий вкус качества.

 

 

 

Характеристики:
Бренд:Южно-Волжская Компания, ООО
Страна производитель:Россия
Вид рыбы:Щука
Цвет:Белый
Тара: короб 10 кг
Фасовка: 150
Вес: 140
Информация актуальна: 23.03.2021

Подробнее

Щука филе мороженое от компании Южно-Волжская Компания, ООО, Астрахани (Россия). Купить Щука филе мороженое со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Способы доставки
Способы оплаты
LiveInternet